辣味小小酥的做法

　　想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做辣味小小酥

　　1、将过筛的粉料加上蛋黄及软化的奶油，用手抓合成团。放入保鲜膜，压平包好，保存30分钟以上

　　2、将面团擀成0.5公分后的薄片。再用3公分左右的模具切割成小圆片状

　　3、在面团表面刷上蛋白液。用上火180度下火160度烤20分钟。（我用170度烤18分钟）

　　也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完辣味小小酥的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。