红薯茎有什么功效作用

　　红薯茎是一种十分好吃的食物，目前市面上也是有许多卖烤红薯茎的小商贩，红薯茎对我们的身心健康也是有一定协助。实际上红薯茎茎也是一种十分非常好的食材挑选，适度的吃一些红薯茎茎能够补充人体各种各样微量元素，能够提高抵御病症工作能力，人体免疫系统作用还可以越来越更强，它里边带有的营养元素比较丰富，因此在生活起居里边大家就可以适度的吃一些。

　　提高免疫力

　　红薯茎叶茎拥有提高免疫力和提升抗病性工作能力的功效，另外它也有推动基础代谢和抗氧化性的功效，常常服用拥有非常好的延缓衰老实际效果，此外它也有一定的功效与作用，可以具有有利排尿的实际效果，对膀胱炎，尿道炎等拥有非常好的调理实际效果，下一次再吃红薯时，何不也服用它的茎。

　　红薯茎的营养成分

　　据检验剖析：红薯茎尖粗脂肪量为体力劳动的21.1%-15.1%，与猪牛羊肉非常。茎叶和茎尖的蛋白为2.7%，胡罗卜素为5580标准单位/100克，维生素C为41.07mg/Kg，钙为74mg/Kg，铁为4mg/Kg，维生素b21为3mg/Kg，维生素b36至10mg/Kg，B6为2.1mg/Kg。

　　拌凉菜红薯茎

　　原材料：红薯茎叶茎一把，植物油一勺，剁椒酱、盐、味精适当，蒜头三瓣，白砂糖少量，作法：红薯茎叶茎一把，去除红薯茎叶片，剥掉红薯茎叶茎外的外皮，入开水中捞一下，放进凉开水赢过一下，沥干水份。随后切割成小段，倒进一勺子的植物油，添加自做的剁椒酱，蒜头碎、少量的白砂糖，适当的盐、味精翻拌就可以。

　　红薯茎焗蛋块

　　原材料：生鸡蛋5个，食用盐、生抽、葱、木薯淀粉、食用调和油，作法：红薯茎叶，用手斯去茎杆的一层薄皮；红薯茎茎剁碎；生鸡蛋打进碗里加适当的盐，散发预留；再把剁碎的红薯茎茎倒进鸡蛋液中，拌均；炒锅下油烧开，倒进鸡蛋液；盖上盖子文火渐渐地的煎焖；调适当淀粉水，葱切割成葱段预留；把煎好的蛋，用炒勺切割成适度尺寸的块，随后翻过来；淋入生抽，煮30秒；倒进淀粉水，撒进葱段，煮至炒糖色就可以。