濑尿虾怎么做好吃？

　　濑尿虾又称为皮皮虾、虾姑、螳螂虾，濑尿虾是一种营养极其丰富的水产类食品。其肉美多汁，肉质极其鲜美可口。每年产卵季节食用最佳，而且蛋白质含量极高，非常利于人体吸收。它非常适合身体虚弱需要调养的人，并且它有补肾壮阳，防止动脉硬化的作用。濑尿虾的做法也是多种多样，快来学习一下吧！

　　做法一：椒盐濑尿虾

　　。材料╱濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许。

　　2、将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。

　　3、将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。

　　4、将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。

　　5、濑尿虾放入锅中炒匀。

　　6、将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。

　　做法二：香辣虾蛄

　　原料：虾蛄500克

　　辅料：洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、干辣椒5-6个、香葱、蒜蓉适量。

　　配料：辣酱一大勺、盐2克、白糖2糖、生抽5克、蚝油5克、辣椒油5克、油5克

　　做法：

　　1、虾蛄买回洗净，辅料切成小粒备用；

　　2、锅里放油，烤至起烟，倒入切好的洋葱粒等爆香，加辣酱一大勺翻炒出香味后，马上倒入虾蛄，翻炒至表面变红色；

　　3、倒入其他配料调成的一碗酱汁，加盖焖1分钟，开盖后旺火爆炒至入味；

　　4、出锅前放入葱花翻炒几下，出锅