雪耳和银耳的区别

　　银耳是一种对人体滋补效果会比较明显的食物，所以许多女性都存在喝银耳汤的好习惯，因为长期喝银耳汤的话有助于补充气血，让女性朋友的面色看起来更加红润。除此之外，生活当中还有一种食物叫做雪耳，它的外形和银耳非常类似，今天的文章就将要带领大家一起来看一看雪耳和银耳之间的区别。

　　雪耳和银耳其实是同一种东西，没有区别，只是不同地区叫法不一样而已。

　　银耳的功效作用：

　　1、肝脏

　　银耳能提高肝脏能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

　　2、清热健胃

　　它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

　　3、增加免疫力

　　能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

　　4、美容祛斑

　　银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　5、减肥

　　银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

　　6、增加耐受力

　　银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　　银耳的价值高，可以用来炖汤、煮粥等，但在炖煮前一定要记得将其放置于凉水中浸泡，并洗去其中的污秽物。