芝士奶油焗红薯怎么做

　　对于各位喜欢吃甜食的朋友来说，学习一些比较经典的甜点做法是很有必要的，毕竟有的时候自己动手做出来的食物才是最为美味的。而芝士奶油焗红薯作为简单易学的一道甜品，是很多初学者的最爱，不过不要因为它简单而怀疑它的口感，要知道芝士奶油焗红薯可是一道经典甜点，具体芝士奶油焗红薯怎么做呢？

　　原料：

　　红薯一个（约250g）、芝士一片、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄一个。

　　操作：

　　编辑

　　1、准备好材料。

　　2、红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。

　　3、包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖得太干净了）。

　　4、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。

　　5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。

　　6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。

　　小贴士

　　1、入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整，我家的微波炉功率是750W。

　　2、材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的，比较糯。

　　3、芝士，我用的是家里现有的马苏里拉芝士，也可以用超市的片状芝士。

　　学会了芝士奶油焗红薯怎么做，建议各位喜欢吃甜食的朋友一定要赶快试一下，不过在吃的时候要注意，芝士奶油焗红薯最好是不要做的太多，够一次吃的就可以了，要知道这道甜点如果是凉的话，口感可是会大打折扣的，所以做的够吃趁热吃才可以真正的体会到它的美味。