五香焗鱼的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的五香焗鱼做法吧！

　　1、青鱼一块，葱段、姜片拍散

　　2.1用平底不粘锅将鱼块各面煎金黄熟透，先煎表皮，再煎其他各面

　　3.2鱼切厚块，用生抽3匙，酒1匙，胡椒粉、五香粉各少许，葱段，姜片入味片刻

　　4、全程用慢火煎，中途可半盖锅盖半煎半焗，这样能令厚肉的鱼块易熟，又不干硬

　　5、把腌鱼的剩汁（葱、姜不要）加生抽1匙、糖1匙、五香粉1小匙、水2匙，烧开浇在煎好的鱼块上即可

　　到这里，关于五香焗鱼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。