香煎土豆虾仁饼的做法

　　虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫。水饺。火锅。炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关香煎土豆虾仁饼做法

　　1.121放入微波炉大火蒸10分钟。

　　2.212土豆去皮，洗净，切滚刀块。

　　3.1锅烧热，放油，放少许葱花炝锅，倒入切碎的虾仁。

　　4.2虾去皮和虾肠，洗净，切碎，放少许盐搅拌均匀。

　　5、用铲子不停的翻炒，防止虾仁炒糊。

　　6、待虾仁炒散，变成嫩红色即可。

　　7、此刻土豆也就熟了，土豆用擀面杖压成泥。

　　8、土豆泥收碗中，放入炒熟的虾仁、面粉、葱花和适量的盐。

　　9、用手把土豆泥揉在一起，边揉边加入面粉，直到有粘性即可。

　　10、用手揪鸡蛋大小的土豆泥。

　　11、用手掌中心把土豆泥揉圆。

　　12、再用掌心压成小土豆饼即可。

　　13、锅中倒适量油，把土豆饼放入锅中，不停的把锅转动几下。

　　14、用铲子把土豆饼翻过来，接着煎另一面。

　　15、两面都变为金黄色，就可以出锅了。

　　也许你在大酒店吃过香煎土豆虾仁饼，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。