榴莲排骨汤的做法有哪些呢？

　　榴莲不仅可以作为水果食用，还可以用来烹饪菜肴，因为榴莲的味道具有可塑性，而且能够和其他食材很好的搭配一起食用，榴莲烹饪还能够提高菜肴的色香味等等，例如榴莲排骨汤就是一道经典的做法，下面就来看看榴莲排骨汤的做法有哪些的讲解吧。

　　一、榴莲排骨汤的做法一：

　　1、榴莲壳里的白肉用刀切下来。

　　2、切小块，操作的时候是要带手套的，壳扎手，外壳扔掉。

　　3、排骨先用水冲洗一下。

　　4、取一锅，锅里加水，倒入料酒适量，水烧到锅底开始冒小泡时，把排骨放进去，大火烧开，水面上出现许多沫沫。

　　5、煮5分钟后捞出排骨，再用清水冲洗干净。

　　6、把焯水后的排骨倒入压力锅里，加入切好的榴莲块，适量的清水，总量不要超过锅内壁上的警戒线。

　　7、盖上锅盖，按一下面板上的炖肉按钮，到时间后，有声音提示，排骨就炖好了。

　　8、此步骤用料葱花。

　　少许炖好的排骨汤是清汤，根据自己的口味加盐调味，盛到碗里撒点葱花。

　　二、榴莲排骨汤的做法二：

　　1、材料：榴莲内壳一个排骨500克盐8克。

　　2、先坐锅上火，锅内注入2/3的水烧到50度左右。

　　3、把榴莲内壳洗净，切宽为3厘米小块备用。

　　4、先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟。

　　5、在放入榴莲内壳，转大火烧开后转小火再炖20分钟。

　　6、在起锅前倒入8克的盐。