烤笋该怎样来做呢

　　笋是竹子的幼苗，因此笋类是一种对我们身体有很多的好处的一种食材，并且笋的口感较好，气味清新，所以笋是很受我们欢迎的，笋的做法有很多，那么烤笋该怎样来做呢？那么下面就请专家来介绍一下这个问题吧。

　　春笋烤肉属于家常菜谱，主要原料是春笋和猪的里脊肉；工艺是炒，制作简单。

　　春笋烤肉的原料：春笋和猪的里脊肉；

　　春笋烤肉的配料：干辣椒、生姜和小葱；

　　春笋烤肉的调料：色拉油、料酒、酱油、糖和鸡精。

　　春笋烤肉的做法：

　　1、把笋去壳洗净，用斜刀切成块状备用。

　　2、把肉切成丝，加料酒和盐用手抓一下腌制五分钟。

　　3、油锅烧热，放姜末和干辣椒暴香。

　　4、放入肉丝翻炒断生。

　　5、放入笋翻炒几下。

　　6、放入糖、酱油、再放水没过笋为准，开大火烧开。

　　7、快收汁的时候改中火，加入鸡精即可。

　　8、装盘，撒葱花装饰。

　　温馨提示：

　　1、在煮笋的时候，因为酱油有咸味，基本不用再加盐。

　　2、肉也可用猪的五花肉来代替。

　　吃出健康：

　　春笋味甘、微寒，无毒；具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等症。

　　以上就是专家为我们所述的烤笋的做法，按照上述的方法进行制作，这样能够帮助我么食用美味的烤笋，不光是食用到了美味，烤笋也能帮助我们的身体吸收到我们所需的营养物质，所以大家快来制作烤笋吧，为了我们的健康和美味。