含维生素B12的食物和水果

　　维生素B12是人体必需的营养素，如果缺少维生素B12，就会导致口腔溃疡、视力下降、味觉减退等症状，甚至还会引起巨幼红细胞性贫血、痴呆等。但是，维生素B12主要存在于肉类和海产品中，有一小部分来自蛋类及其发酵产品，像水果、蔬菜等植物类的维生素B12就比较少，在日常生活中可以选择以下富含维生素b12的食物来补充营养：

　　1、肉：肉中含有一定数量的维生素B12，特别是动物内脏，如鸡肝、鹅肝中维生素B12含量较高；

　　2、海鲜类：如蛤、章鱼、牡蛎、鲱鱼等水产品中还富含维生素B12，其中其中维生素B12尤为丰富；

　　3、维生素B12：鸡蛋、牛奶、奶酪、豆腐和一些粗粮等食物中也含有少量维生素B12，但是含量相对较少，一般不能维持人体所需的维生素B12。

　　另外，老年人、素食者、孕期等特殊情况下，容易出现维生素B12缺乏，要到医院检查维生素B12水平，若确定缺乏，可在医生的指导下服用维生素B12制剂，以免出现更严重的情况，如恶性贫血或神经功能紊乱。