冬瓜瑶柱瘦肉汤的做法？

　　我想我不用猜也会知道现在大家都喜欢的一道食物莫过于肉类，肉不仅肉质鲜美，还能够给我们的身体补充所需要的营养，使之更加的有抵抗力。那想必大家对冬瓜也不陌生吧，冬瓜不仅仅是可以食用的食物还可以制作药材，也是很珍贵的呢。那我们来看看冬瓜瑶柱瘦肉汤的做法吧。

　　冬瓜汁的功效：清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。

　　主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。说明：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤服食；但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛；体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之。

　　冬瓜汁的作用：

　　1、利尿消肿冬瓜含维生素较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　材料：

　　冬瓜一斤、瘦肉四两、瑶柱二粒、姜三片、腌料、生抽半茶匙、生粉半茶匙、糖半茶匙、油少许、胡椒粉少许

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去核，洗净切块。

　　2、瘦肉切薄片，加入腌料，瑶柱洗净，浸透，撕碎。

　　3、注入清水、姜片、瑶柱水及瑶柱煲二十分钟，加冬瓜煲至稔，4、再放肉片滚熟，加盐调味即成。

　　上面就是小编为大家介绍的这类美食的制作方法了，你们是不是已经学会了呢，那现在你们还在等什么呢，还不赶快去超市或者是市场选购新鲜的食材，为你们的家人，或者是亲人献上这道美味健康又有营养的冬瓜瑶柱瘦肉汤吧，他们一定会赞不绝口的。