​简易家常菜有哪些做法？

　　美味的食物大家都爱，对于在国外的不会做饭学子来说，习惯了中国食物的他们来说，长期吃外国食物肯定是非常不习惯的，那么今天呢！我给他们带来了福利，我今天介绍的是简单又好学的家常菜！那么就让我们来看看究竟有哪些菜呢？

　　一、农家小素炒

　　准备食材：黄瓜两根，胡萝卜两根，鸡蛋四个，泡好的木耳适量，葱一小根。

　　1、首先把黄瓜和胡萝卜洗净并切成长方形小块，葱切成段备用。

　　2、接着往锅中倒入适量油。

　　3、待油锅热后把碗内的鸡蛋打散倒入翻炒，再盛到碗里备用。

　　4、然后再次倒入适量油，待油烧热后放入葱爆香；之后倒入木耳和胡萝卜块翻炒一会。

　　5、再将切好的黄瓜块倒入一起翻炒，并放入适量盐，味精，酱油翻炒均匀。

　　6、最后，把炒好的鸡蛋也倒入锅中翻炒一下就可以出锅装盘了。这样，一道美味的农家小素炒就做好了！

　　二、水煮牛肉

　　主料：牛肉，豆芽，蒜，姜，浓汤宝，

　　辅料：辣椒粉适量，豆豉酱适量，生粉适量，花椒粉适量，花椒适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，油适量。

　　1、将牛肉切大片，然用刀背敲打一会，再改刀切小片，然后用盐，生粉，胡椒粉，料酒，油码味腌渍15分钟。

　　2、将姜蒜剁碎，豆芽冲洗干净备用。

　　3、热锅放油，爆香姜蒜末后，放入豆豉酱和辣椒粉，花椒粉一起炒香后加入开水；

　　4、在水中加入浓汤宝，充分搅拌，使其和水融合。

　　5、放入豆芽，带豆芽，变软捞出，放在碗底备用。

　　6、让后再往沸腾的汤里将腌渍好的牛肉片，一片一片的放入，待水开肉变色即可捞出，再将汤一并倒入砂锅中，再肉上放入辣椒粉备用。

　　7、将锅洗净，然后放入油，加入花椒，待油热，花椒香味出来，即可捞出花椒，然后将热油浇在辣椒粉上即可。

　　对于这些菜，是不是真的简单易学呢？大家快来一起试试吧！而且荤素搭配哦！营养多多哦，如果你即将出国，或者已经在国外了，不防学一学哦！说不定外国友人会被你的手艺惊呆哦！