木耳炒白菜的做法是怎样

　　木耳炒白菜是我们平时经常吃到的一种家常菜，它的营养价值特别的丰富，木耳有很好的润肺功效还能帮助我们降血脂和降血压，而白菜具有丰富的维生素，经常食用都对身体有很多好处，而两者巧妙地结合一起会使整个菜的营养更加的丰富，但是我们生活中有很多缺少厨房经验的人对他的做法并不是特别的了解，下面一起了解一下木耳炒白菜的做法是怎样的。

　　木耳炒白菜的做法

　　美食材料

　　白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。

　　美食做法

　　1、白菜用手撒片；

　　2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；

　　3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；

　　4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；

　　5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可

　　营养价值

　　1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容

　　凉拌木耳

　　光焕发，并可防治缺铁性贫血；

　　2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

　　3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

　　4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

　　5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

　　6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌

　　在我们日常生活中有很多上班族由于工作的烦恼，总是忽略日常的一日三餐，从而特别容易出现一些健康问题，其实生活中很多营养的食物做起来是非常的简单，上面是对木耳炒白菜的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时可以提前将木耳泡制好，之后在进行制作就会特别的简单。