香辣火锅鱼的做法

　　除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，香辣火锅鱼的做法就比较简单，适合有工作的女人。

　　1、提前一天将买来的草鱼清洗，加葱姜盐料酒老抽腌制一晚

　　2、第二天食用时将腌制一晚的鱼入油锅炸好备用

　　3、油锅留有适量油，烧热加姜片和火锅底料爆炒出香味，放入豆芽煸炒，然后放入炸好的鱼块，加适量清水漫过鱼块，开中火炖烧

　　4、炖烧40分后撒上香葱起锅

　　饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，香辣火锅鱼的做法容易，营养又健康。