枸杞银耳汤怎么做？这样做好吃又营养！

　　枸杞是对健康非常好的食物，枸杞主要分布在我国的西北地区，由前宁夏的枸杞最受欢迎，在日常饮食中，枸杞有着广泛的运用，人们在制作佳肴的时候经常加入枸杞，比如枸杞银耳汤就是一道好吃又健康的美食，下面就教大家制作枸杞银耳汤。

　　第一、红枣桂圆枸杞银耳汤

　　材料

　　银耳一份，桂圆适量，红枣适量，枸杞适量

　　做法

　　1、银耳泡水泡开剥碎去蒂头

　　2、烧锅水丢入桂圆红枣枸杞

　　3、滚了以后丢入银耳移到电锅去煮外锅水大约三杯

　　第二、桂圆红枣枸杞银耳汤

　　材料

　　主料：桂圆12颗，红枣12颗，枸杞12颗，银耳干40g，冰糖10颗，清水

　　器材：低功率的小电炖锅，1.5L的，学生宿舍可以用。不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。

　　做法

　　1、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净。

　　2、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的，先去核，一个枣切成两瓣最好。

　　3、用的是新鲜的桂圆（桂圆干也可以），去壳去核。

　　4、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉。

　　5、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。

　　第三、银耳枸杞汤

　　材料

　　主料：银耳（干）15克，枸杞子5克，

　　辅料：茉莉花10克，

　　调料：盐2克，味精1克，料酒3克，姜汁5克，豌豆淀粉5克

　　做法

　　1、水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

　　2、汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。