黄岩特色美食小吃

　　黄岩这个地方有很多的特色美食小吃，主要有食饼筒、姜汤面、麦鼓头以及梅花糕等，这些面食主要是跟黄岩的地理环境有关系，这个地方主要是生产小麦，而小麦只能用于磨面粉，所以这个地方的面食是很出名的，而且糕点也是很美观的，融入了当地人制作美食的要求，大家可以去品尝一下。

　　食饼筒

　　传说在戚继光抗倭时期，家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题，于是聪慧的渔家女就做了饼皮，把菜都包了进去送给士兵们。台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗。这一天也叫做“疰夏”，有俗谚曰：“疰夏呒麦饼，白落（碌）做世人。”意思是立夏这一天，如果不吃，那么就白白做一回人了，看得比什么都重。

　　姜汤面

　　姜汤面先前只是台州妇女坐月子时调养身体的主食，现已成为街头独具风味的小吃。许多台州人都将姜汤面视作不可少的食品。姜汤面具有解寒、发汗功能，可刺激胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　麦鼓头

　　麦鼓头是一种烙饼。选用的馅料极为普通，有猪肉、霉干菜、虾皮、葱花。猪肉，是黄岩农户自腌的腊肉。

　　泡虾

　　泡虾也不是“虾”，它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状，加上肉碎作馅，再加几颗鲜虾仁，味道会更鲜美，用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色即成，味道浓郁芬芳，特别松脆。

　　梅花糕

　　梅花糕源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。

　　黄岩蜜桔

　　橙黄色有光泽，囊衣薄，汁泡黄色，柔软多汁，风味浓甜，香气醇厚。其果汁含柠檬酸、多种维生素、糖份、氨基酸和磷、铁、钙等元素，桔皮健脾化痰，桔络通经活血，桔核理气散结，黄岩蜜桔具有独特清香，闻之提神醒脑、沁人心脾；食之唇齿留香、润甜爽口。

　　黄岩东魁杨梅是

　　浙江省台州市黄岩的主要产业，是目前我国乃至世界上果实最大的杨梅品种，果实紫红色，肉厚、汁多、味浓，2001年10月黄岩还被国家林业局命名为“中国杨梅之乡”。

　　黄岩脐橙

　　黄岩脐橙果形椭圆，弧滑体致，光洁亮丽，色泽华贵，皮薄肉脆，无籽化渣，香醇可口，清香沁人，汁溢甜润，营养丰美。