香蒸茄盒的做法

　　能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下香蒸茄盒的做法。

　　1、茄子洗净切成两三厘米的圆再从中间剖开要相连一点！做成茄盒！小葱叶、泡红辣椒、蒜切碎待用

　　2、肉末放入适量盐、鸡精、味精、酱油；姜、小葱白切碎放入

　　3、加一茶勺清水将肉末拌匀待用

　　4、将肉末放入茄盒包成肉馅

　　5、锅烧热倒入菜油能淹没茄盒为佳；油锅烧滚转中火，将茄盒放在干淀粉里裹一圈使外表都裹有一层

　　6、茄盒一个个裹好淀粉依次放入油锅炸一分钟致两面微黄关火；另起锅放入两碗清水烧开把茄盒放在蒸格上蒸五分钟

　　7、蒸好后茄盒里有很多油倒在炸茄盒的锅里开火，将泡红辣椒末、蒜末放入炒香！放入一小碗清水烧开加入适量盐、鸡精、味精、酱油、醋，一茶勺干淀粉拌匀淋在茄盒上即可

　　首先，看完香蒸茄盒的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。