大虾面条的做法，相关技巧就在这里

　　面条是人们在普通生活中经常吃的食物，今天为大家介绍的是大虾面条，做这种面需要准备新鲜的大虾等相关食材，制作的过程与普通的面大同小异，具体方法如下：

　　一、大虾面条的做法

　　1、新鲜大虾。

　　2、面条、番茄沙司。

　　3、葱白。

　　4、青菜。

　　5、从头背交接出下剪刀，开背。

　　6、去掉沙线。

　　7、洗净沥干。

　　8、炒香葱花，制成葱油，倒入小碗中备用。

　　9、锅内留油，入虾，两面煎成金黄，倒些料酒烹香。

　　10、番茄沙司中加水、盐，调汁倒进虾锅。

　　11、这时把青菜在加少许盐和油的开水中烫一下，捞出摆盘。

　　12、面条煮好，盘在青菜上，浇上少许鲜酱油，和葱油，盖上大虾。

　　二、香浓大虾面的做法

　　1、大虾去虾线，扒皮~

　　2、虾皮和虾头分开，做到物尽其用

　　3、香油爆锅，香油量两倍于平时炒菜，放入虾头，小火慢慢炸熟

　　4、炸好是这个样子滴！

　　5、虾皮煮水，放几粒花椒，煮好后虾皮捞出，水备用

　　6、锅里放油，葱姜，虾仁炒熟

　　7、放入煮好的虾皮汤，水开后甩蛋花

　　8、鸡蛋熟了，关火，放切碎的韭菜，汤就做好了。吃的时候配上蒜泥，黄瓜，香椿芽，醋，那叫一个香啊！对了，虾头炸的虾油也一起放到虾汤里，鲜味十足！！！

　　9、加入面条，上成品~

　　三、鲜虾面的做法步骤

　　1、鲜虾，香菇，油菜洗净，锅里放少许油，清炒香菇，然后锅里放热水，加面条煮十分钟。

　　2、再放鲜虾，煮五分钟后放入油菜。

　　3、再煮两分钟左右就可以啦！