五彩粽子的做法，这些技巧你学会了吗？

　　每到端午节的时候，一家人在家里面包粽子吃已经成为了中国人的习俗，为了让大家包出来的粽子更加丰富，今天推荐五彩粽子，如果你之前没有尝过的话，现在就来学习制作的方法吧。

　　一、五彩粽子的做法

　　材料：

　　绿西米

　　白西米

　　紫薯

　　玉米粒

　　红豆，绿豆，黑豆，花生

　　抹茶粉

　　粽叶

　　做法

　　1、粽叶洗净，煮开放在凉水泡一泡

　　2、紫薯洗净

　　3、各种豆类最好是泡一夜，是晚上忘了，临时煮的。

　　4、紫薯煮熟后去皮捣成泥

　　5、豆子煮好啦。

　　6、剥点玉米粒

　　7、绿西米白西米入水泡5分钟，滤去水分。

　　8、接下来就发挥想象力开始包花式粽子吧

　　9、如果喜欢吃抹茶味的，可以在西米中稍微加点抹茶粉哦，不要加多了，不然会有点苦。

　　二、五彩粽子的做法步骤

　　1、菠菜榨汁备用

　　2、紫甘蓝榨汁备用

　　3、菠菜汁泡米，紫甘蓝汁加白醋会变成玫红色，放冰箱泡一天，汁要比米多

　　4、也是第一次包，包的不好看，凑合着看吧，这是鸭蛋黄的，很好吃

　　5、多彩的粽子特别好看，也好吃哦

　　三、五彩粽子的做法步骤

　　1、胡萝卜，紫甘蓝备用

　　2、用果语原汁机榨胡萝卜汁和紫甘蓝汁

　　3、紫甘蓝在水中呈暗紫色紫甘蓝在白醋中呈红色紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色

　　4、用粽子叶子包起来，每层不同颜色

　　5、包好的粽子

　　6、因为是蔬菜汁调色，所以用蒸的方式不掉色，不能水蒸，大概蒸45分钟。