蒸米丝的做法

　　做食物的方法有很多种，比如煎、煮、炸、蒸等方法，不同的做法能够将同一种食物做出不同的美味，而人们必须根据不同的原材料去选择最适合它的做法，蒸米丝是一种美味的食物，想要做出美味的蒸米丝必须要掌控蒸的温度，同时对时间的把握也要恰到好处，这样才能让蒸米丝的美味最大化，下面一起来学习蒸米丝的做法。

　　方法一：

　　1、材料准备好，米粉提前用温开水泡！大概15分钟

　　2、炒葱头十秒左右

　　3、放入干鱿鱼，闻到鱿鱼香味

　　4、加入瘦肉炒七成熟

　　5、加萝卜丝炒一分钟左右

　　6、最后用鱼露酱油淀粉调好的酱汁

　　7、加入锅中炒一分钟

　　8、淋在米粉上面，蒸20分钟！

　　方法二：

　　主料：米粉1块、鸡蛋1只、洋葱10克、柿子椒10克、火腿半条

　　辅料：花生油1勺、酱油2勺

　　蒸米粉步骤1米粉提前泡20分钟以上

　　步骤2将米粉捞至盘中，撒上切好的洋葱青椒火腿丁

　　步骤3鸡蛋打散，淋上蛋液和酱油花生油

　　步骤4放进蒸锅蒸10分钟

　　步骤5出锅

　　方法三：

　　步骤1米粉用温水泡开，水温稍有一点汤手就可以，了，泡的时间5到10分钟，手能把米粉撕开成单条就行了，不要泡太软。

　　步骤2米粉泡好捞出滴干份，用油、盐、酱油拌均匀，在锅里蒸。

　　步骤3米粉蒸大概810分钟就可以了，洒上葱花再蒸半分钟就可以吃了。

　　小贴士：

　　米粉根据自己的口感来定泡开的时间，如果喜欢吃清爽一点的，

　　泡的时间不要太长，拦的时候油一定要拌匀，这样蒸出来的米粉才会一条条不会糊成一-团。喜欢吃肉的也可以加点肉沫一起蒸。