羊排的吃法有哪些

　　不知道大家有没有吃过羊排，羊排可以烤着吃，尤其是在夏天在街头吃羊排喝啤酒是一种非常美味的享受，但是注意烤羊排，一定要注意对于火候的掌握，烤羊排是一门很有讲究的学问，否则是不能做出来美味的羊排的，赶快来了解一下羊排的吃法方法这个话题吧。

　　做法一：

　　清炖羊排

　　材料：羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等

　　步骤：

　　1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了

　　2、捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，再倒入两大勺海鲜酱，料酒、老抽和适量的盐调味，然后将高压锅的盖子盖上，开大火，上汽后关小火，十五分钟后，美味的清炖羊排就可以出锅了

　　做法二：

　　配料：

　　特选羊肋排1公斤，义大利尖管通心粉（PENNE）20克，青芦笋6支，Abasco辣椒酱4滴，辣椒粉2茶匙，红糖粉2大匙，红酒醋1.5大匙，番茄酱2大匙，盐2茶匙，清水1大杯，橄榄油1大匙，橄榄油，红酒1大杯

　　制作方法：

　　（1）将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天（2）滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用（3）青芦笋整支川烫，待凉备用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然后以中火煎3分钟，烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟，利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠，取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用

　　可能我们看见过很多蒙古的人民经常吃一些羊排，可以在阳台上刷一些特制的酱，可以帮助我们领略更加美味的羊排，羊排的吃法方法也为我们提供了很好的建议，小米大小，现在都已经蠢蠢欲试了吧，赶快去尝试一番美味的羊排吧。