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红豆汤的做法有哪些?

  大家在平时都有喝过红豆汤,也都知道红豆是补血补气调理脾胃的,红豆汤在做之前需要提前泡上,经过12个小时左右制作出的同道堂才能更加浓郁香甜,准备一些红糖,还有红豆熬煮的过程当中放入红糖,就可以直接出锅了。

  材料

  赤小豆:1碗;

  水:2碗;红糖:适量;

  红豆汤的做法

  1晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用。

  2煮红豆汤的水量自己掌握吧,喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的,可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水。

  3放好水后,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁浑浊,已经熟烂了。

  4吃的时候可以再开火加热至温热,加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是颜色淡些。