红油肚丝的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍红油肚丝的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

　　1、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油，用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净

　　2.1将猪肚放在凉水锅内

　　3.2葱姜切段、红椒切丝

　　4.121另取一锅做上清水，开锅后，放上猪肚

　　5.212煮沸后捞出猪肚倒掉水

　　6、猪肚加清水烧开后，加酒、葱、香料等和姜烧开

　　7、放入盐绍酒、点少许醋可以祛除臭味

　　8.1加入少许生抽调味

　　9.2烧开后盖上盖继续烧30分钟

　　10、再加入胡椒粉和少许白糖调味

　　11、取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉

　　12、将捞出的猪肚晾凉后切丝待用

　　13、将切好的红椒丝放入装有肚丝的碗中

　　14、放入生抽和红油

　　15、加少许盐、糖、香油、胡椒粉、蒜茸拌匀

　　16、最后撒上香葱末和熟芝麻即可盛盘

　　认真看完小编对红油肚丝的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。