麻辣田鸡的做法有哪些
田鸡是我们生活当中常吃的一种肉类,生活在海南一带,大多数海南的田鸡味道是最正宗的最地道的,也深受广大朋友们的热情欢迎,田鸡可以对于清火败火和抗癌防癌有着非常好的功效,与此同时,田鸡的做法最好是选择麻辣田鸡,做出来的田鸡才能够香辣可口辣味十足,接下来我们就来一起了解一下关于麻辣田鸡的做法是怎样的?
健康功效:
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中、止泻、止痛
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料:
海南田鸡海南田鸡
葱葱相克食物
姜姜相克食物
蒜蒜
花椒花椒
青椒青椒相克食物
久久丫辣酱久久丫辣酱
麻油麻油
橄榄油橄榄油
料酒料酒
六月鲜酱油六月鲜酱油
菜谱做法:
1、海南田鸡洗净后切块备用;用少量的橄榄油在田鸡块上稍微抓一下
2、青椒切丝,蒜拍碎,葱、姜切好备用
3、锅里放入健康的橄榄油,将葱、姜、蒜、花椒在油锅中炒香,放入田鸡块,炒透,喷料酒,放入久久丫辣酱,放六月鲜酱油,少加一点水略煮下,大火收汁,淋麻油出锅。
这一道带着麻辣香气的麻辣田鸡就为大家介绍到这里,大家学会了吗,其实关于麻辣田鸡的做法非常简单,我们在选择田鸡的时候最好是选择海南地道的田鸡,肥嘟嘟的吃起来也非常的入味。