豌豆虾仁的做法有哪些

　　相信大家对于豌豆肯定是非常熟悉的吧，豌豆是我们常见的一种食材，豌豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，豌豆里面含有多种我们人体需要的微量元素，常吃豌豆可以起到通乳和调和脾胃的作用，此外豌豆还能起到美容养颜和抗菌消炎等功效呢，豌豆有很多种做法，下文我们介绍一下豌豆炒虾仁的做法。

　　1下去头，剥壳，去泥肠，豌豆汆烫熟（我用的自家冻豌豆）

　　2虾仁加入微量盐和料酒，拌匀，码味。

　　3锅中倒入少量植物油，烧至8成熟，将2倒入锅中。

　　4加入豌豆，一起翻炒片刻。

　　5加适量盐，倒入水淀粉，勾芡，翻炒均匀后起锅。

　　营养价值

　　调和脾胃

　　用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。

　　通利大肠

　　豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

　　抗菌消炎

　　豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

　　调颜养身

　　《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

　　乳汁不通

　　产后乳汁不下；烦热口渴。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是豌豆了，我们知道豌豆不但味道很好而且还含有丰富的营养，常吃豌豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了豌豆虾仁的做法。