孕妇能吃介菜吗

　　女性怀孕后的饮食也会发生较大的改变，有的女性原本不喜欢吃肉，但怀孕后就成了无肉不欢；有的平时喜欢吃肉，但怀孕后却一丝肉也不喜欢吃。当然，怀孕最主要的就是要营养均匀，而且要注意有些食物是不能吃的，但是孕妇能吃介菜吗？芥菜是一种温性的蔬菜，对于孕妇来说可以吃。

　　怀孕可以吃芥菜吗

　　芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。主要功效如下：

　　1、解毒消肿、防癌抗癌：

　　芥菜头就含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

　　2、下气消食：

　　芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化；

　　3、利尿除温：

　　芥菜头含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

　　孕妇能吃。但不能多吃。孕妇可以吃新鲜的芥菜，注意适量，吃太多容易上火。另外，芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐，孕妇不宜过多食用。