木耳炒笋片的具体做法是什么

　　木耳在我们的日常生活中是很常见的，而且关于它的做法也是非常多的，比如炒木耳，凉拌，或者作为火锅食材等等，都是非常好吃的，木耳作为一道味道鲜美，营养价值极高的食用菌，所以很受大家的喜欢，那么我们今天就再介绍木耳的另一种炒法，相信你们也很喜欢的。

　　难度：配菜（中级）时间：10分左右

　　主料

　　猪瘦肉适量木耳适量

　　笋尖适量红绿彩椒

　　辅料

　　料酒适量盐适量

　　淀粉适量蒜片适量

　　橄榄油适量蚝油适量

　　木耳笋片炒肉的做法步骤

　　1、木耳泡发，洗净，撕成小块；笋切片，沸水锅中焯一下，捞出；红绿椒切丝。

　　2、猪肉切片，加盐、料酒、淀粉，抓匀。

　　3、锅置火上，放橄榄油，5成热，放肉片，滑散，至变色，盛出。

　　4、留底油，放蒜片爆香

　　5、放笋片、木耳，翻炒。

　　6、放肉片、加蚝油、盐，翻炒几下。

　　7、最后加红绿彩椒丝，味精，翻炒均匀出锅。

　　以上是我们关于木耳笋片炒肉做法的详细介绍，对于这道家常菜，深受很多人的喜欢，也是情有可原的，它不仅好吃还非常营养，所以我们怎么能够抵挡得住它的诱惑呢，那么感兴趣的朋友们，跟着我们上面的步骤一起学起来吧。