葡萄柚的吃法

　　柚子是在冬季最受欢迎的一种水果，这种水果分为很多种类型，比如白柚、红柚、葡萄柚等等，柚子具有很好的下火功效，柚子肉鲜嫩多汁，吃起来酸酸甜甜的很是可口，这也是大多数人都喜欢它的原因，葡萄柚可以说是柚子里面最小最甜的一个品种，下面教大家葡萄柚的吃法。

　　葡萄柚，又名西柚，有丰富的果肉，汁多，味道偏酸但是十分清香，因而颇受消费者青睐。葡萄柚既可直接食用，也可以榨成汁，还常被加工成化妆品或者护肤品。

　　葡萄柚含有丰富的营养成分，比如蛋白质，维生素，叶酸，膳食纤维，无机盐等等，常被食用以促进消化，促进减肥，利尿排毒，养颜美容，亮发祛湿，降血脂降胆固醇等等，非常适合减肥人士，高胆固醇患者，发质差，发根疏松者和女性食用。

　　葡萄柚的食用处理方法

　　1、用水果刀切掉一个帽子。

　　2、刀底端顺果皮由上至下划口，6下。

　　3、这样就可以像剥橘子一样剥开一个葡萄柚了。

　　4、掰开，撕掉所有的白色薄膜。

　　葡萄柚的精油成分都在果皮上，剥掉的皮稍微揉搓一下会产生更多精油，放进冰箱就是安全又好闻的除味剂。

　　葡萄柚的吃法（做法）大全

　　一、葡萄柚果酱

　　材料：

　　葡萄柚600公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬2个

　　做法：

　　1、柠檬洗净榨出果汁备用；葡萄柚先切成4～8片后将皮去除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。

　　2、将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮沸。

　　3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

　　4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

　　二、葡萄柚沙拉

　　材料：葡萄柚，大芹菜，乳酪块，葡萄柚汁，蜂蜜

　　做法：

　　1、将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

　　2、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏。

　　3、将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。