水果芝士的做法是什么

　　水果芝士的美味想必大家都领略过吧，这是一种非常好吃的甜点，可以满足我们很多人的口味，尤其是一些女性朋友，女性朋友大多都贴别喜欢各种各样的零食，更是对于这种甜点的东西爱不释手，很多人也都想尝试一下学习一下水果芝士的做法，下面就让我们一起来了解一下水果芝士的做法是什么吧。

　　1、低粉过筛备用

　　2、将奶油切成小块，放入过筛后的低粉中

　　3、用叉子将奶油与低粉混合，直至奶油和低粉混合成米粒状后，加入蛋黄

　　4、将蛋黄与面粉拌匀后一点点加入盐拌溶的冰水

　　5、先用叉子拌成大些的面团，再用手一点点和成面团

　　6、将面和成面团后，盖上盖子入冰箱中冷藏松弛30分钟后备用

　　7、将奶酪片撕成小片

　　8、锅入牛奶，加入奶酪片加热

　　9、直至奶酪片完全融化关火

　　10、将蛋打入碗中，依次加入黑胡椒粉、盐、糖

　　11、用筷子拌匀

　　12、将蛋液倒入奶酪液中拌匀

　　13、冷藏好的派皮揉圆用擀面杖擀成比烤皿略大的圆形，厚度大约0.4厘米

　　14、将派皮入涂油的烤皿中，用叉子在派皮上均匀叉上小洞

　　15、将派皮松弛15分钟后入烤箱下层，温度为180℃，烤约7、8分钟左右取出

　　16、倒入奶酪液，将芦柑剥皮，将内瓣围圈码放在其中

　　17、继续入烤箱下层以180℃，烤约25～30分钟左右，出炉后将苹果切成片，放在馅饼中间围成花形即可。