西米糕的做法有什么

　　对于爱吃甜点的吃货们，怎么可以不去吃西米糕呢，由于西米糕的做法简单易操作而且营养，美味，所以很受广大群众的喜爱，由于总归不是自己制作的，在卫生方面我们是无法估计的，所以只有亲手制作，既卫生又实惠，接下来和我一起学习西米糕的做法吧。

　　牛奶芒果西米糕

　　1、准备好所以材料，牛奶、芒果、西米、吉利丁片。

　　2、西米加足够的水，凉水入锅，不停搅拌，看到西米中间有一个小白点后关火，加盖闷5分钟。然后捞出过凉水后沥干备用。

　　3、吉利丁片用凉水泡软备用。

　　4、牛奶加适量的白糖（看个人口味）小火加热，加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌融化后关火。

　　5、沥干的西米放白糖扮匀放在盒子底部，牛奶倒在上面，芒果切丁均匀的放在牛奶里面，晾凉后进冰箱冷藏3小时以上。

　　6、冻好的西米糕用小刀把四周划开，倒扣盒子就可以取出来了。刀沾水切块就大功告成了！

　　椰汁西米糕

　　1、洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。

　　2、烧开半锅水，加入西米搅散，以中火煮5分钟，淋入1碗清水，倒掉锅内的水。

　　3、续添半锅清水，将西米煮至四周透明中间有小白点，淋入1碗清水后，倒出锅内的水。

　　4、加入5汤匙白糖，与西米一同拌匀调味，捞起沥干水倒入盘中，放入冰箱冷藏20分钟。

　　5、往锅内注入2杯椰浆，以中小火煮沸后，加入5汤匙白糖调味，淋入生粉水，使椰浆变得浓稠，熄火摊凉。

　　6、给每个斑兰叶兜舀入适量西米，然后排放至盘中。

　　7、将椰浆淋在西米上，放入冰箱冷藏15分钟，即可上桌。

　　我个人非常喜欢吃牛奶芒果西米糕，不仅美味而且还具有美容养颜的效果，不过由于西米糕属于甜点，对于怕发胖的女孩子还是少吃比较好，平时自己亲手制作西米糕也是一件非常有乐趣的事情，希望大家能够喜欢我的制作方法，愿您的生活幸福，美满。