木耳番茄鱼片汤的做法

　　我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好木耳番茄鱼片汤。

　　1、主要原料集合

　　2.121番茄去皮切块备用

　　3.212鱼片中加入生粉，五香粉，1g盐，蛋清调匀，腌制20分钟左右

　　4.1锅中放入适量的水，水烧开后，将腌制好的鱼片放进去焯水30秒钟

　　5.2木耳提前用温水泡发，去除杂质和老根

　　6、焯水过后立马捞出鱼片沥干水分

　　7、锅中放入适量的食用油，爆香姜片，蒜片

　　8、之后加入番茄翻炒至软

　　9、加入足量的开水，煮开

　　10、然后加入泡发好的木耳继续煮2分钟

　　11、加入番茄酱，煮滚开

　　12、加入焯好的鱼片，继续沸腾半分钟关火

　　13、撒少许盐调味即可

　　14、将番茄鱼片汤装入碗中，表层撒葱花

　　15、另起一干净的锅，加热30ml左右的橄榄油，之后将热油浇在葱花鱼片上

　　想要做好木耳番茄鱼片汤这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。