酱炒肝尖的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于酱炒肝尖的做法。

　　1.121用刀将猪肝片薄片。

　　2.212猪肝用清水浸泡30分钟。

　　3、将切好的猪肝入锅中焯水。

　　4、盛出，控水。

　　5.1抓匀腌制5分钟。

　　6.2焯过水的猪肝加入淀粉，葱姜末，五香粉，胡椒粉。

　　7.1杏鲍菇洗洗净切片。

　　8.2菜椒去籽洗净切片。

　　9、干黄酱加适量清水合成酱汁。

　　10、热锅下油，放入适量葱姜炝锅。

　　11、放入菜椒和杏鲍菇。

　　12、翻炒至断生。

　　13、放入腌制好的猪肝。

　　14、旺火翻炒10秒钟。

　　15、加入调好的黄酱。

　　16、旺火翻炒20秒关火即可。

　　常年吃外卖的你，如今掌握了酱炒肝尖做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。