香辣羊肉火锅的做法

　　平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下香辣羊肉火锅这道菜的做法。

　　1.1锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒；

　　2.2水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水；

　　3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀；

　　4、一次性加入漫过所有材料的开水；

　　5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。

　　一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的香辣羊肉火锅，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。