木瓜芝士蛋糕的做法

　　一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的木瓜芝士蛋糕

　　1、取消化饼干用料理机打碎。

　　2.121把融化好的黄油倒入绞碎的饼干中搅拌匀。

　　3.212黄油隔水加热融化。

　　4、把挑好的饼干装入模具中压紧放入冰箱冷藏（约半个小时）。

　　5、奶油奶酪提前室温软化，打散后加入细砂糖。

　　6.1再加入牛奶。

　　7.2再一边隔水加热打发只完全的顺滑。

　　8、木瓜果酱搅拌匀。

　　9、把吉利丁片提前用冷水泡软，再隔水加热融化。

　　10、把融化的吉利丁液倒入奶酪中搅拌匀。

　　11、淡奶油加细砂糖打发至勉强流动状态，再把奶酪液倒入打发的奶油中搅拌均匀。

　　12、从冰箱里取出冷藏硬的饼底，把搅拌匀的奶酪液倒入模具中，抹平放入冰箱中冷藏至表面结皮。

　　13、做果冻层，把吉利丁片提前用冷水泡软，木瓜果酱加冷开水调匀，隔水加热放入泡发好的吉利丁片，边搅拌匀。

　　14、离水后用粉筛过滤，把果冻层轻轻的倒入奶酪液上，再次放入冰箱冷藏四个小时以上（最好是冷藏一个晚上），取出后用热毛巾或是电吹风脱模即可。

　　现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的木瓜芝士蛋糕，为你的妻子和孩子露上一手。