珍珠虾丸的做法

　　健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好，那么今天小编就为大家来介绍珍珠虾丸的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！

　　1、将糯米提前1小时洗净后浸泡。

　　2、将肉馅加入生抽，盐，鸡精，香油，葱姜碎，蛋清。

　　3、将肉馅顺一个方向搅拌，至均匀上劲。

　　4、大虾洗净去掉虾头和腥线，去掉虾皮保留虾尾。

　　5、用手将肉馅捏成大小适中丸子。

　　6、将大虾放入肉丸中间。

　　7、虾尾在肉丸外边。将肉丸揉圆。

　　8、糯米控干水分，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。

　　9、将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐。

　　10、蒸锅加水烧开，放入虾丸蒸制20分钟即可。

　　珍珠虾丸固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。