火腿潺菜汤的做法

　　经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好火腿潺菜汤

　　1、从田里摘下的潺菜，洗净；

　　2.1在熬汤的同时可以腾出手来煎蛋，先煎一面；

　　3.2炉上置锅，火腿切丝，放入锅里慢火熬20-30分钟；

　　4、再煎另一面，因不是做早餐或做太阳蛋，所以另一面也要稍煎一煎；

　　5、火腿熬好后水是开着的，放入潺菜，用勺子翻几下，点放精盐和撒少许胡椒粉，滴几滴麻油；

　　6、把蛋放在面上滚几滚可上盆食用。

　　节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好火腿潺菜汤，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。