炒胡豆的做法

　　说道胡豆是很多人都知道的，这样的食材在制作上，有着很好的方法，而且胡豆也有很多现成的食品，所以吃胡豆的时候，完全可以根据自己的喜爱进行，这样吃的时候，对身体也不会有任何的损害，那吃胡豆也是需要对它的制作方法进行认识，这样吃的时候，才会知道该如何吃最佳，那炒胡豆的做法具体怎么样呢？

　　很多人对炒胡豆的做法并不是很清楚，所以在制作这类佳肴的时候，需要注意的是不能随意的进行，否则会破坏胡豆的蛋白质和维生素，对人体没有太多好处的。

　　炒胡豆的做法：

　　材料

　　主料：胡豆400克，冬菜25克，冬笋50克，

　　调料：酱油5克，味精3克，料酒10克，玉米淀粉5克，盐3克，花生油50克，姜2克，白砂糖3克，香油10克

　　做法

　　1、将鲜胡豆剥去皮；

　　2、冬笋洗净，切丁；

　　3、冬菜、姜均切末；

　　4、将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用；

　　5、锅上火，注油烧热，下姜末炝锅，煸炒出香味，下冬菜、胡豆、冬笋丁；

　　6、煸炒片刻后，下入兑好的调味汁，添适量高汤，用湿淀粉勾芡，淋入香油，炒匀，即可出锅装盘。

　　韭菜炒胡豆

　　材料；胡豆，韭菜，盐，胡椒粉，鸡精

　　做法：

　　1、胡豆拨去外壳，洗净沥干水份

　　2、韭菜洗净切去老根，再切成3CM左右的段

　　3、锅中热油，倒入胡豆翻炒

　　4、放入适量的盐，一点清水将胡豆煮熟

　　5、倒入韭菜翻炒至断生，放入适量的胡椒粉和鸡精调味，即可

　　以上就是对炒胡豆的做法一些介绍，制作这样佳肴的时候，根据以上方法进行制作是最佳选择，不过要了解的是，制作胡豆的时候，食材搭配也是比较关键，这样使得胡豆吃的时候，会更加营养，对提高人体体质也是会有很好帮助。