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大骨炖什么孕妇吃了最好?

  大家都知道,女性在怀孕期间的时候,一定要通过饮食补充足够的营养,这是至关重要的。补充营养的途径有很多,比如可以喝大骨汤,这是补充营养非常好的途径,但大家要知道把大骨汤炖得又有营养又好吃,这样孕妇才喜欢吃,并且吃了对准妈妈和胎儿都有好处。

  第一、孕妇牛骨头汤的做法一

  原料:牛骨,葱,姜,萝卜,香菜,花雕酒,盐,醋。

  做法:

  1、牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时,期间换水。

  2、姜切片;葱打结;萝卜去皮切块。

  3、浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫。

  4、牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫。

  5、等到浮沫开始减少,加入葱姜。

  6、加入花雕酒。

  7、加入少许醋;转中火,继续熬制,期间继续撇去浮沫,直至不再有沫浮出现。

  8、熬制约4小时;萝卜入锅,加入熬好的牛骨汤,煮至萝卜熟软,调入适量盐;吃时加入少许香菜,口感更佳。

  第二、孕妇牛骨头汤的做法二

  原料:牛骨头半根,牛奶200毫升,葱、姜适量,料酒10ml,醋10ml,清水适量。

  做法:

  1、牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ml。

  2、电饭煲启动煲汤功能,用沙锅的话,用大火将汤煮开。将汤快煮开时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉,

  3、加入一小勺子醋10ml,盖上盖子,煲4个小时即可。用沙锅的话,改成最小的火,煲3-4个小时即可。

  4、电饭煲4个小时后,就这样了,表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点,很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝,特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐,抓着啃来吃。

  第三、孕妇牛骨头汤的做法二

  原料:牛棒骨一根,葱一段,姜一块,料酒少许,白醋适量,八角一粒,桂皮一小块。

  做法:

  1、水烧开,倒少许料酒,下入棒骨氽烫出血水捞出。

  2、将棒骨用流水清洗干净备用。

  3、高压锅内加冷水,放入洗净的棒骨,加入少许料酒,放入八角、桂皮、葱、姜,大火烧开,倒入少许白醋,加盖,转中小火压40分钟,关火。