萝卜的做法

　　在日常生活中的萝卜主要是一种根茎类的蔬菜，具有非常多的药用价值和一些菜用价值日，常生活中的萝卜呢主要是可以进行菜肴的制作，膳食的营养的也是非常丰富的，他要是分为白萝卜胡萝卜青萝卜，主要是促进消化以及一些本身的可以刺激胃液的分泌，生活中的胡萝卜主要是含有丰富的胡萝卜素和一些必须的氨基酸矿物质。

　　吃萝卜有益气养血的功效，一般都富含丰富的维生素具有非常好的清热疏肝的功效，所以在日常生活中的萝卜的做法也是非常简单的，生活中的可以经常的进行萝卜的制作，下面我们就简单介绍一下萝卜的制作方法。

　　萝卜烧肉

　　萝卜烧肉万里飘香。选用肉质根均呈圆柱形的萝卜，烧上上好的嫩肉，不仅营养丰富，而且色香味俱全。

　　素炒萝卜丝

　　【材料】：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（35ml

　　【做法】：

　　1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；

　　2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；

　　3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；

　　4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；

　　5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。

　　清蒸萝卜猪肉卷

　　【原料】：白萝卜半个、瘦猪肉50g。

　　【配料】：盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。

　　【做法】：

　　1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。

　　2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。

　　3、用切片器切成长的薄片

　　4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。

　　5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。

　　6、将肉馅摆上，大约2/3处。

　　7、卷起，用牙签插住，以防散开。

　　以上就是萝卜的制作方法，萝卜的做法和需要的材料也是很简单的，但是萝卜有非常多的功效以及作用，主要是对于消化呼吸泌尿系统方面的都是有非常好的作用，同时那女性使用萝卜可以进行一些美容的功效，一般都富含丰富的维生素具有非常好的清热疏肝的功效，也是可以进行好的实用的。