彩椒茄汁排条的做法

　　衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，彩椒茄汁排条的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。

　　1、用钢针敲打松弛。

　　2、切成条。

　　3、放入适量盐、黑胡椒粉、淀粉、料酒，用手抓匀，静置10分钟。

　　4、鸡蛋加盐打散和淀粉分别放2个碗备用。

　　5、青红黄甜椒切成条。

　　6、排条沾满蛋液。

　　7、用淀粉裹匀。

　　8、放入炸锅里炸。

　　9、炸制淡黄色。

　　10、复炸一遍，变金黄色。

　　11、炒锅内放适量油。

　　12、三色椒入，煸炒至熟。

　　13、彩椒分颜色码在盘子上。

　　14、彩椒留底油，放入番茄酱、白醋、糖，适量清水，煸炒至冒泡。

　　15、放入排条裹满茄汁。

　　16、盛在彩椒上。撒上白芝麻。

　　17、成品图。

　　饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下彩椒茄汁排条的做法。