鸡蛋青菜羹的做法是什么？

　　鸡蛋青菜羹是一道以鸡蛋和青菜为主的美食，不仅口感好，而且其中的营养价值丰富，鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白，经常食用可以补充身体所需要的营养物质，而青菜当中可以补充身体所需要的维生素，对身体非常好，而鸡蛋青菜羹的做法也很简单，首先将青菜洗净切好后放入蛋液当中上锅蒸熟即可。

　　鸡蛋青菜羹的做法是什么？

　　食材明细

　　鸡蛋两个青菜100克

　　盐适量麻油适量

　　做法步骤

　　青菜放水里洗净。

　　洗净的青菜切细。

　　鸡蛋打碗里，放入少量水和盐搅匀。

　　放入切细的青菜搅匀。

　　淋入几滴麻油。

　　上锅隔水炖十五分钟即熟。

　　青菜鸡蛋面

　　食材

　　主料

　　面条：150g

　　青菜：50g

　　鸡蛋：1个

　　配料

　　蒸鱼豉油：3ml

　　盐：适量

　　香醋：2ml

　　胡椒粉：1g

　　香油：适量

　　剁椒：适量

　　做法

　　1、锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐；

　　2、水再次开，把鸡蛋打入锅里；

　　3、水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了；

　　4、碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。

　　注意事项

　　煮鸡蛋最好用温水入锅，这样鸡蛋才不容易煮散。