尖椒炒腰花的做法是什么

　　尖椒炒腰花这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们准备好腰花，将腰花清洗干净，并且去除腰花的异味后，我们将腰花进行切片处理，就可以放进锅里面翻炒，然后加入尖椒就可以了。尖椒炒腰花这种食物口感是比较辛辣的，所以在天气比较炎热的情况下，我们不建议大家食用太多的尖椒炒腰花。

　　猪腰花，是猪的肾脏的俗称，它有滋肾利水的作用，适宜孕妇偶尔食用以滋补肾脏，动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高，因此，有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。

　　尖椒炒腰花的做法步骤

　　1、腰子洗净，立切两半，把里边白色的东西弄出来（因为它不好吃还咬不动）。

　　2、腰子放平在菜板上，先是横切，在竖切，切出十字花来，再切小块。

　　3、尖椒切滚刀块（如果有红色的就给好了来一根配配颜色，做菜不能只有好吃还要色味俱全）。

　　4、先烧水把腰花用开水焯一下捞出入盘待用。

　　5、热锅放油把腰花入锅翻炒，放尖椒继续翻炒。

　　6、放盐，东古红烧酱油，鸡精最后放蒜莫。

　　7、出锅，入盘，开动吧！

　　小贴士：

　　清洗腰花时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，吃腰花时，必须割除肾上腺。

　　根据文章对于尖椒炒腰花制作方法的介绍，我们都会知道尖椒炒腰花这种食物是怎样制作出来的。我们想要在生活中制作尖椒炒腰花这种食物，我们是应该要准备好相关的食材，并且要知道腰花的处理，这样才不会导致腰花带有异味。