鸡蛋金针菇怎么炒好吃

　　鸡蛋，大家都非常的熟悉，鸡蛋所含的营养是非常高的，可以补充人体所需要的营养，而金针菇属于一种菌类，对人体来说也是非常好的，而鸡蛋金针菇，不仅营养，而且好吃，在今天非常受人们的欢迎，很多餐馆都有卖的，也有很多人想在自己在家做，但是，鸡蛋金针菇怎么炒好吃呢？

　　方法一

　　1、准备食材，一小捆金针菇，并将其清洗干净，并将捆状的金针菇拆散；

　　2、准备鸡蛋两个，并搅拌均匀；葱切碎；干辣椒切段备用；将锅烧热，倒入食用油，烧至九成热

　　3、倒入鸡蛋，将鸡蛋炒至九成熟，倒入葱和干辣椒，翻炒继而倒入金针菇，并加入食盐，进行翻炒；

　　大概翻炒3分钟，鸡蛋与金针菇均匀混合，颜色略微变深，即可出锅。

　　方法二

　　1针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下

　　2将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

　　3锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

　　4倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀，然后撒些葱花就可以了。

　　5金针菇炒鸡蛋简单而又好吃，是一道美味的快手家常菜。

　　其实鸡蛋金针菇怎么炒好吃？方法是非常多的，只要用心学习，相信每个人都可以做出好吃的鸡蛋金针菇，如果你也想在家就能吃到美味的鸡蛋金针菇，那你不妨就花点时间，买点食材，自己在家动手做一下吧，相信你很快就可以学会的。