皮馕烧鲤鱼的做法

　　一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下皮馕烧鲤鱼。

　　1、食材：鲤鱼馕植物油盐料酒白糖鸡精酱油番茄酱酱辣皮子葱姜

　　2、在背上切成花刀

　　3、用盐腌制20分钟

　　4、葱姜辣皮子洗净切片

　　5、热锅凉油，油热6成加鲤鱼，炸到鲤鱼一面发硬直挺

　　6、翻面继续炸到两面金黄色捞起

　　7、锅底留底油，加葱姜干辣皮子炒出香味

　　8、加鲤鱼料酒酱油盐白糖

　　9、加水盖过鲤鱼表面，大火烧开，转小火煮10分钟左右

　　10、加番茄酱鸡精在煮一会

　　11、把馕放在鲤鱼上面焖一会入味

　　12、把馕捞起，切三角形的小块在盘子里复原馕的形状，摆在盘子一圈

　　13、鲤鱼出锅装盘，把汤汁浇在鲤鱼上面，撒上香葱末即可

　　不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您