面包糠做菜有哪些?
面包糠做菜有哪些?大家都知道面包糠的用处有很多,有的朋友很喜欢面包糠的搭配的饭菜,你知道的有哪些呢,是不是都是你喜欢的呢,今天就给大家分享一些做法,大家自己在家可以进行尝试。面包糠的做法也会给大家分享到,给大家做最全面的分享,希望大家能够喜欢今天的分享,对大家有所帮助。
一:面包糠炸鸡翅
主料:鸡翅面粉
调料:腌料面包糠
面包糠炸鸡翅的做法
1、买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。
2、把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。
3、每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。
4、锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。
5、再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了。
二:面包糠滚肉圆
主料:面包糠100克五花肉250克
辅料:洋葱1/2个
调料:色拉油200毫升食盐3克姜粉0.5克大料粉0.5克孜然0.5克黄酒5克
面包糠滚肉圆的做法
1、将五花肉切成肉末,将洋葱切成末
2、将五花肉末和洋葱倒入料理盆中,加入3克盐、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黄酒,用筷子朝一个方向使劲搅匀
3、取适量肉末放在手中搓成肉圆,放在面包糠碗里均匀裹上面包糠,依次将所有的做好
4、在裹面包糠的同时,油锅中倒入200毫升色拉油
5、油温达5成热时下入肉圆,小火炸肉圆,直至肉圆金黄色,捞起沥干油装盘即可
烹饪技巧
1、做肉圆子要选择3肥7瘦比例的肉,口感好;
2、大料、孜然等香料粉没有可不加,主要是考虑到有些孩子不喜欢猪肉自身的味道,用少量的香料粉可以适当的压一下味;
3、肉圆刚入油锅时,油温不可过高,以免一下子外焦里不熟。
三:面包糠裹南瓜
主料:南瓜350g咸鸭蛋1个
调料:蒜泥10g面包糠
面包糠裹南瓜的做法
1、把南瓜切皮放在锅里煮
2、煮到八成熟时取出沥干水份
3、把咸蛋和蒜泥放进油锅里
4、再加入面包糠翻炒
5、把南瓜倒入裹起来即可
面包糠做菜有哪些?上面给大家推荐的几种做法是不是都很简单呢,喜欢吃的朋友可以进行参考,希望上面的方法可以帮到大家。如果上面的做法是您喜欢的话就把它学会了,分享给您身边的朋友吧。