常吃黑小麦的好处

　　经常食用黑小麦具有补充维生素、抗氧化、降低低血糖、胆固醇、润肠通便等优点。

　　1、维生素：黑小麦富含维生素B、维生素A、维生素E等营养物质，能在日常饮食中补充各种维生素不足，使人体摄取的营养素全面平衡。

　　2、黑小麦中富含阿魏酸、超氧自由基、羟基自由基、过氧化亚硝基等，对黑小麦有较好的抗氧化效果，同时黑小麦中也有丰富的抗氧化活性。

　　3、降低低血糖和胆固醇：黑小麦中含有可溶黑麦纤维，能有效降低低血糖、降低胆固醇，对防治高血压、高脂血症、糖尿病有明显效果。

　　4、润肠通便：黑小麦膳食纤维含量极高，约为普通浅色小麦的2-3倍，膳食纤维是对人体比较有益的营养物质，有润肠通便，防治便秘。