菠菜鸡肉丸的做法

　　每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好菠菜鸡肉丸这道菜吧。

　　1、鸡胸肉洗净，去筋膜，切成丁，加鸡蛋、盐

　　2、菠菜去根，洗净，放入开水中焯下，捞出，过凉水，捞出，沥干水分

　　3、把鸡肉放入搅拌机中搅打成鸡蓉

　　4、把菠菜切成段，也放入搅拌机中搅碎，倒入鸡蓉中

　　5、加入淀粉，搅拌均匀

　　6、锅置火上，放入清水，加入姜片、葱结，烧至微开

　　7、将鸡蓉用手挤成鸡肉丸子，放到锅中，加盐、味精调味，煮至鸡肉丸熟透后淋上香油即可

　　菠菜鸡肉丸做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。