榴莲坏了是什么味道

　　我们都知道，榴莲这种食物是很容易就可以买到的，而且榴莲在养生学方面来说对于人体还是很有用处的。只不过吃榴莲的时候还是有一些麻烦罢了，甚至力气小的女生都打不开榴莲，只能请求其他人的帮助。放在家里久了，榴莲肯定会变质。那么，榴莲坏了是什么味道呢？

　　榴莲变质了是什么样

　　1、果肉外观的变化

　　榴莲这种水果变质以后，它的果肉会发生明显变化，如果人们发现它果肉的肉质不再鲜嫩，失去光泽，而且用手捏时，感觉果肉已变软，没有弹性，那就说明榴莲已经变质，是不能再继续食用的。

　　2、味道变化

　　榴莲变质以后它的味道也会发生明显变化，它特有香味会变淡，而且会产生一种类似于酒精的刺鼻味道，这时榴莲就已经变质，甚至出现了腐烂，是一定不能再吃的，不然会对身体健康不利。

　　榴莲变质的危害

　　榴莲变质以后不能再继续食用，因为它变质以后会产生大量的霉菌，这种物质进入人体以后会产生一些致癌物质，会让细胞癌变，让癌症高发。另外榴莲变质以后会产生一些酒精类的物质，会直接伤害人们的神经，会让人们出现一些嗜睡和头晕的症状，严重时还能诱发昏迷，所以说榴莲变质以后不能再吃。

　　辨别榴莲的可否食用的方法：

　　一、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　三、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　四、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。