三杯竹笋的做法

　　每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家。想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好三杯竹笋

　　1、红葱头剥皮、去根，切小块；姜切片、朝天椒切成斜片；九层塔洗净，取叶片待用。

　　2、春笋去壳，切成滚刀块。

　　3、锅置火上适量油烧至7成热，放入笋块炸至笋块表面微微收缩捞出。

　　4、另起锅，注入香油烧至5成热，放入蒜粒、红葱头、姜片、朝天椒爆香。

　　5、放入笋块，加入生抽、冰糖翻炒片刻。

　　6、锅中调入米酒，大火烧至汤汁渐浓。

　　7、撒入九层塔翻炒至叶片变软即可。

　　看了小编的介绍我想很多的朋友都会对三杯竹笋感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。