萝卜牛肉的做法有哪些

　　一般来讲，萝卜和牛肉都是家常便饭中最常见的两种食材，由于二者在营养上的价值都是十分高的，因此，人们在做饭的时候，会经常将牛肉和萝卜作为主材而进行烹制，因此，本文要为大家所讲解的内容，便是关于萝卜牛肉的几种常用做法。下面我们就一起来看一下吧，希望大家都能够有所了解。

　　一、萝卜牛肉煲

　　材料

　　牛肉1块，胡萝卜1/2根，大白萝卜1/4根，葱2根，姜1块，蒜2瓣，生抽两大勺，白砂糖1茶匙

　　做法

　　1、牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块

　　2、葱切段，姜、蒜切片

　　3、生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用

　　4、格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜

　　5、格拉斯盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟；捞出葱，倒入料汁；盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。

　　二、京葱萝卜牛肉饼

　　菜谱简介

　　京葱萝卜牛肉饼，美味又营养的早餐！

　　材料

　　煮过汤的肉肉切粒，萝卜切丝，京葱若干，鸡蛋，适量的水，盐，面粉

　　做法

　　1、材料全部切好，加入鸡蛋。

　　2、再加适量的水、盐、面粉拌成糊糊，静置15分钟左右。

　　3、热锅下油，油热后用汤匙将面糊摊在热锅上煎，火不要太猛，中小火就可以。

　　4、煎好一面后翻面煎另一边，两边煎成金黄色就可以了。

　　三、萝卜牛肉河粉汤

　　材料

　　A。萝卜1条，洋葱1/2颗，水1500㏄，鸡汤块1/2块，干贝小5颗，B。鲜美露18㏄，盐适量，C。河粉条适量，牛肉薄片100公克，高汤400㏄，水芹菜适量

　　做法

　　1、萝卜洗净去皮后，切成圆块状；洋葱洗净去除外皮后备用。

　　2、取汤锅，加入作法1、水、鸡汤块和干贝，熬煮约30分钟后，再过滤出高汤。

　　3、从作法2中取出400㏄的高汤，加入材料B搅拌均匀后备用。

　　4、河粉条放入滚水中煮熟后，捞起沥干水分盛入碗中，摆上牛肉薄片，再加入作法3的高汤，并放上水芹菜装饰即可。

　　萝卜牛肉的做法有哪些？由上可见，在制作萝卜牛肉的时候，文中所介绍的萝卜牛肉河粉汤、京葱萝卜牛肉饼和萝卜牛肉煲这三种方法，便是人们在以萝卜和猪肉作为主材进行制作时可以参考的方式，需要大家注意的是，上述三种做法是可以根据人们的口味喜爱来选择的。